Frydenlund Frugtplantage

Æbler og pærer samt most

I kraft af vores medlemskab af Smag På Nordsjælland, har vi fået kontakt til mange dygtige producenter.
En af dem er Frydenlund frugtplantage.

Frydenlund ligger i Vedbæk og plantagen er på hele 17 hektar.
Her er godt og vel 34 forskellige æble og pære sorter og 23 000 frugttræer, hvor flere af dem er over 100 år gamle.

Frydenlund slot i sig selv har også en lang historie bag sig.
Helt tilbage til 1600 tallet hvor slottet var under kronen, det var her at historien om Kong Christian VII, Dronning Caroline Matilde og livlæge Johann F.Struensee udspillede sig.
Der er sket meget siden, og i dag er slottet og plantagen drevet som familie virksomhed.

På Frydenlund er målet, at intet i plantagen skal gå til spilde, så man derved kan fremme en bæredygtig drift. De æbler, der ikke kan bruges til direkte salg, går til most, cider, marmelade mm.

Her dyrkes alt som økologisk, dvs. uden brug af ukrudtmiddel osv.
 Men selve certifikatet kommer først i 2024, da det tager 3 år at omlægge.

I marts 2021 var vi en tur på Frydenlund og så plantagen og smagte deres produkter og hørte driftslederen Lisbeth fortælle om det hele.

Vi er slet ikke i tvivl om, at vi til efteråret skal kunne tilbyde vores kunder dansk kvalitets frugt fra Frydenlund, og det glæder vi os til.

Men indtil da, har vi valgt at få et sortiment af deres most, og cider hjem, så alle har mulighed for at smage deres kvalitets produkter.